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一、原料方面因素  1、物料粒度的均勻程度：進機物料的粒度均勻時，品質不同的物料其懸浮速度有明顯的差別，清粉機較好操作，清粉效果較好。若粒度范圍較大，其中品質好的小粒物料與品質差的大粒物料間懸浮速度相近，二者較難分離，效果較差。因此，進機物料必須經…

一、目的：1、合理利用原糧，提高原糧的使用價值，生產出成本最低的合格產品。  2、使入磨小麥工藝品質保持穩定，保證生產過程和產品質量的穩定。  二、原則和要求：1、購入原糧按品種、質量、水分、含雜等不同情況，分類存放。                 2、搭配比例確…

  制粉基本原理與過程  （生產車間技術培訓課件）    小麥制粉是利用研磨、篩理、清粉、打麩等設備，將凈麥的皮層與胚乳最大限度的分離，并把胚乳磨細成粉，得到不同等級和用途的成品面粉。  小麥制粉的基本原理是利用小麥各組成部分的特性差異，特別是皮層與胚…